法律分析：
没有规定应当扣除百分之几工资，但是劳动者违法解除劳动合同，应当赔偿用人单位损失。所谓辞快工，不是法律上的定义，通常是指立即解除合同或者短时间内解除合同。有合法与违法之分，应当区别情况分别对待。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》 第三十八条 规定的法定过错，劳动者可以随时解除合同。其中，按第三十八条(一)至(六)款规定解除合同应当什么告知用人单位;用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。