在餐饮互联网领域，要想有效吸引和留住顾客，首先需要建立一个完善的线上平台。这个平台可以包括一个用户友好的手机App和网站，让顾客可以方便地浏览菜单、下单、预订餐桌等。其次，提供个性化的推荐服务也非常重要。通过分析顾客的历史订单数据，可以向他们推荐符合口味和偏好的菜品，从而增加顾客的满意度和忠诚度。另外，及时有效的客户服务也是吸引和留住顾客的关键。要保持与顾客的沟通，及时回复他们的咨询和投诉，并且可以通过送券或者积分等方式进行激励，留住老顾客并吸引新顾客。最后，建立一个完善的评价机制，让顾客可以对菜品和服务进行评价，这不仅可以为其他顾客提供参考，也可以帮助餐厅了解顾客的需求和改进空间。
一个具体的案例是美团外卖，他们通过打造便捷的手机App和网站，提供丰富的优惠活动和个性化的推荐服务，以及快速的配送和良好的客户服务，成功吸引了大量顾客并留住了他们。
综上所述，要想在餐饮互联网领域有效吸引和留住顾客，需要建立完善的线上平台，提供个性化的推荐服务，及时有效的客户服务，以及建立完善的评价机制。这些方法可以帮助餐饮企业提升顾客满意度和忠诚度，从而获得持续的竞争优势。