1、一个月左右即可。金桔泡酒是一种以金桔为原材料,与白酒一同浸泡而成的果酒,由于直接使用成品酒,只需要待酒精把金桔的成分析出即可,不需要经过发酵、蒸制、糊化、酿造等一系列过程,所以金桔泡酒不需要太长时间,一般一个月左右即可饮用。
2、金桔泡酒要不要切开根据个人喜好看。金桔在泡酒时切不切开并没有具体的规定,只不过把金桔切开后,金桔中的成分更容易被析出,泡制的时间会缩短一些,而没有切开的金桔,营养成分析出的时间较慢,泡制的时间长一些而已,所以要不要切开可以根据自身的喜好决定。
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