1、尖嘴鱼500g，葱姜蒜适量，盐适量，调和油适量，面粉适量。
2、将买回来的鱼洗净；
3、葱姜切碎备用，放葱姜鸡精酱油搅拌入味；
4、炸之前放小量面粉搅拌均匀；
5、锅里加油烧热，把鱼放进热油锅里炸；
6、炸好一面划过来炸另一面炸至金黄色捞出即可，捞出装在盘里。
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