您好,欢迎来到好走旅游网。
搜索
您的当前位置:首页里脊牛肉怎么做好吃

里脊牛肉怎么做好吃

来源:好走旅游网

1、牛肉洗净备用。横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向,横着下刀,切断纤维组织与筋膜,炒熟的肉口感才会鲜嫩。(肉片尽量尽量切薄一点,好熟,切好的肉片放入碗中。)

2、加入调料,抓匀调料,多抓一会儿,一定要把所有调味料都抓均匀。

3、倒入食用油,用食用油把牛肉封住,不使水份流失,腌制半小时以上(可隔夜冷藏)

4、锅烧热放油,爆香蒜末。

5、倒入牛肉煸炒。大火将牛肉快速翻炒1~2分钟(肉片薄而少最多一分钟,多而厚二分钟。别炒久,肉会老。一定大火!!)

6、关火撒芝麻,出锅撒葱花。

Copyright © 2019- haog.cn 版权所有 赣ICP备2024042798号-2

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务