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最简单腊肉的腌制方法是什么

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1、准备用料。五花肉、食盐。

2、首先清洗干净肉,然后用干净的干布吸干多余水分,再用粗盐涂抹肉的表面,反复涂抹。

3、最后一根麻绳将肉串起来,挂在太阳下晒。最后就剩下等待了,晾晒期间也要定时涂抹食盐,让肉身保持干爽。

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