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糯米粽做法窍门

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1、材料:糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。

2、做法:将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

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