1、花生油适量、瘦肉50克、香菇三朵、盐适量、胡萝卜少许。
2、步骤:将面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用,瘦肉切丝,香菇,胡萝卜切丁备用。
3、锅烧热后,加少许花生油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色;再放入香菇胡萝卜丁煸炒至出香味,加三碗水烧开。汤烧滚后,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加少许盐调味,起锅美味的疙瘩汤就做好了。
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