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芥辣丝的做法

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1、切细丝,用刨丝器也可以会粗细更均匀;

2、炒锅预热一下,放入食用油,花椒,盐。和平时炒菜滴量差不多就行了,油不能多,盐和花椒看个人喜好随意加,花椒变色时放菜丝中火翻炒,炒热看到冒热气时就可以离火趁热装瓶盖盖子啦。

3、完成了,炒制过程要快,翻炒均匀就离火,所以木有拍照,不要炒过了过了就不辣啦,盖盖儿焖两三天就可以吃了。

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