1、把蔬菜类的都切成丝。
2、锅中倒油。
3、油热后下入洋葱煸香。
4、下入胡萝卜丝和茄子丝。
5、加入适量的清水。
6、加盐、鸡精、十三香、酱油调味。
7、加入面条。
8、汤开以后把蛋液淋入锅中。
9、加入苦苣后就可以出锅了。
10、浇上汤汁拌匀，美味无比，开吃吧…
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