怎么炖乌鸡汤好喝又营养

来源：好走旅游网

乌鸡是非常有营养的食材，很多朋友在补身体的时候都会选择乌鸡来做菜，但是要说乌鸡最有营养的做法，那么就可以直接用来煲汤，不仅能够保留乌鸡的美味，而且对于不经常做菜的朋友来说，这样的方法十分的简单，现在就来跟小编一起看看吧。

第一步：

把鸡肉剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。

第二步：

木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。

第三步：

炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。

第四步：

加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再加入木耳和盐再炖二十分钟。

第五步：

最后出锅前5分钟加入枸杞即可。

以上就是用乌鸡煲汤的方法步骤了，喜欢喝汤或者喜欢吃鸡肉的朋友，就可以根据以上的方法步骤进行尝试，一定可以做出非常美味的汤来。