1、凉白开:用凉白开浸泡新鲜的豆腐,再放入冰箱,进行低温冷藏保存,可存放3-5天。
2、盐水:将豆腐泡在盐水里,放入冰箱进行低温冷藏保存,能保存5-10天。
3、冷冻:将豆腐放入冰箱冷冻层,变成冻豆腐,若可保存30-60天,豆腐会变得比较硬,取出用流水冲洗化冻。
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