1、熟猪肚半个切条。
2、准备辣椒等，洗净切丝。
3、爆香姜，朝天椒。
4、倒入猪肚，蒜，加料酒，生抽，一点盐翻炒盛出备用。
5、煸炒洋葱出香味。
6、倒入辣椒。
7、翻炒均匀加盐。
8、加醋翻炒。
9、倒入猪肚。
10、翻炒均匀。
11、加一点点糖。
12、加葱翻炒均匀装盘。
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