保鲜温度一般是多少度

来源：好走旅游网

保鲜温度因食品种类而异。一般来说，冷藏温度应该在0-5摄氏度之间，冷冻温度应该在-18摄氏度以下。这是为了防止细菌和其他微生物在温度过高的条件下滋生，导致食品变质和食源性疾病的发生。此外，食品的保鲜期也取决于存储条件和包装方式等因素。

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